Mercados de granos: “Existe una demanda y los conflictos internacionales sostienen los precios

Los mercados agrícolas atraviesan semanas de alta volatilidad, atravesados tanto por los fundamentos propios de oferta y demanda como por los conflictos internacionales. Así lo explicó Gonzalo Agusto, economista de la Bolsa de Cereales de Córdoba, durante la Agroconferencia Anual organizada por Cotagro.

“Los mercados a nivel internacional están bastante convulsionados con los distintos conflictos que están sucediendo”, dijo Agusto a Valor Agregado Agro. Sin embargo, remarcó que, más allá del contexto geopolítico, existe una demanda firme de granos que viene ajustando las existencias y dando sostén a las cotizaciones.

En soja, el economista señaló que Estados Unidos se encamina, por el momento, hacia una buena cosecha, mientras sus exportaciones mantienen un ritmo importante. A esto se sumó la reaparición de China con compras de soja estadounidense. No obstante, aclaró que, mirando un horizonte más amplio, el gigante asiático no muestra todavía un crecimiento sustancial de sus importaciones respecto de otros períodos.

Agusto destacó además el peso creciente del consumo interno en grandes países productores como Estados Unidos y Brasil, particularmente por la industrialización de soja para producir harina y aceite. Ese mayor procesamiento contribuye a reducir existencias y se convierte en uno de los fundamentos que sostienen el precio de la oleaginosa.

Trigo: entre la menor oferta y la guerra

En trigo, el panorama también muestra fundamentos alcistas. Agusto explicó que varios de los principales actores del mercado mundial han registrado ajustes en sus perspectivas productivas, mientras el conflicto entre Rusia y Ucrania continúa agregando incertidumbre logística y comercial.

Un eventual acuerdo de paz entre ambos países podría quitarle presión a las cotizaciones. Sin embargo, para el especialista, eso no significa necesariamente un derrumbe del trigo. “Ya tiene fundamentos que hacen que los precios estén bastante sostenidos. No es que si llegan a un acuerdo se van a ir por el piso, pero sí calmaría un poco este rally alcista”, explicó.

El mercado energético completa el escenario

Los conflictos internacionales y su impacto sobre el petróleo terminan repercutiendo también sobre los aceites vegetales y los biocombustibles. Por eso, Agusto recomendó observar tanto el mercado de granos como el de aceites, ya que una suba del aceite de soja puede trasladarse al valor de la oleaginosa.

De cara a las próximas semanas, el economista puso especialmente el foco sobre Estados Unidos y el comienzo de su cosecha. Será allí donde el mercado empezará a confirmar los volúmenes reales de producción y a definir si los actuales fundamentos alcanzan para prolongar la firmeza de los precios.


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