Llega un nuevo curso de Manipulación Higiénica de Alimentos

Esta iniciativa del Ministerio de Producción de la Provincia está destinada a las personas que se dedican a la elaboración, fracción, almacenamiento, distribución y comercialización de comidas o sus materias primas. Se dictará en Casa de la Cultura de 14:00 a 17:00 horas. En las dos jornadas se abordarán módulos con temáticas referidas a alimentos seguros, claves de la inocuidad, enfermedades transmitidas por alimentos y alimentos libres de gluten, entre otros.

Esta capacitación es un requisito obligatorio para la obtención del carnet, que reemplaza a la antigua Libreta Sanitaria, y que tiene una vigencia de 3 años y validez en todo el territorio nacional por la Ley 18.284, del Código  Alimentario Argentino. El gobierno provincial ya entregó más de 400 carnets en la ciudad de San Luis. Para participar el link de inscripción es: https://productosmp.sanluis.gov.ar/Capacitacion/Inscribirse/0